パン・米飯・牛乳は、それぞれの業者さんが調達されてます。そのため、残ったパン・米飯・牛乳はその業者さんによって処理されます。いっぽう副食（おかず）の残りは、給食センター・単独調理場に備えてある生ごみ処理機で処分されます。そうすることで堆肥になりますので農地等の肥料として使われます。
給食の残飯はどうなるのですか？
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この記事を書いている人
西川 健次
1963年(昭和38年)生まれ、奈良県橿原市出身、旧姓 西本。現在入社31年で全事業の責任者を任せていただいてます。自身はマーケターとして全事業の健全でスムーズな運営を心がけつつ、あわせて新事業ならびに新商品の開発を使命と考えております。いっぽう風水アドバイザーとしての知識と資格で運気の良い家づくりをお手伝いしております。仕事上の喜びは第一に社員の成長と幸せ。それからお客様をはじめとしてご縁があった方々の幸せ。座右の銘は「素直な心で」です。
休日は兼業農家として稲作に勤しんでおります。